- 1kg de bettrave rouge
- 1kg de pomme de terre
- Persil
- Oignons
- Ail
- Framboises
- Vinaigre de miel
- Crème
Cuire les pommes de terre avec les betteraves rouges, persil, oignons et une petite poignée de framboises.
Une fois cuit, mixer, ajouter 1 cuillère à soupe de vignaigre de miel, puis 2 cuillère à soupe de crème puis rectifier l’assaisonnement.