- 125 g de framboises
- 90 g de chocolat blanc
- 110 g de chocolat au lait ou noir ou blanc
Faire fondre la chocolat blanc environ 2 minutes soit au micro-ondes par tranches de 30 secondes en mélangeant à chaque fois au bout des 30 secondes soit au bain-marie.
Tremper les framboises dans le chocolat blanc à l’aide d’une pique en bois.
Placer les framboises sur une assiette recouverte de papier sulfurisé et mettre 10 minutes environ au congélateur.
Faire fondre le 2ème chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Sortir les framboises du congélateur et les tremper dans le chocolat, bien les enrober puis les placer sur du papier sulfurisé.
Remettre au congélateur 10 à 15 minutes environ.