- 1 bulbe de fenouil
- 1 tomate
- 1 gros oignon doux
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1/2 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de crème
- sel et origan
Préchauffer le four à 225°
Couper le fenouil, la tomate, l’oignon en tranches, mettre dans un plat à gratin dans cet ordre.
Assaisonner.
Mélanger huile, vinaigre, miel et crème puis verser sur les légumes.
Cuire 20 minutes environ