Soupe froide tomates pastèque

• 350 à 400 g de pastèque
• 250 g de tomates
• 1/2 concombre (100 g env)
• 6 feuilles de menthe
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel et piment d’espelette

Mixer le tout et réserver au frais