- 400 g de pâte à tarte salée
- 500 g de courgettes
- 50 g d’huile d’olive
- 100 g de poitrine fumée
- 1,5 dl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- 3 jaunes d’oeuf
- 2 g de poivre
Cuire la pâte à blanc (15 min)
Laver, essuyer et couper les courgettes en rondelles de 8 mm d’épaisseur.
Les faire sauter pour les ramollir légèrement.
Mélanger crème, fromage, oeufs…et garnir la pâte
Cuire th6 ou 180° pendant 10 à 12 minutes.